Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement au sein d’ une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.
D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur diverses fruits, environ en aussi moment. Quelle deception alors que tout allait si beaucoup!
Beaucoup d’eau apres une disette
Ce fendillement, lequel pourra etre longitudinal (commencant en bas du fruit Afin de descendre dans le cote) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est nullement une maladie et n’est nullement cause non plus par un predateur anonyme. L’origine est un changement subit au cure d’arrosage. Typiquement, il survient quand on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou di?s qu’il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.
Quand le fruit commence a se former dans une situation legerement ou tres seche, il est un brin plus petit que J’ai normale. Et une fois qu’il reste forme, le epiderme ne te prend plus d’expansion : il n’est pas forcement tres elastique. Si, alors, une abondance d’eau arrive, chargeant des cellules en le centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!
Oui, elles demeurent comestibles
Mes tomates eclatees demeurent comestibles. Il suffit de decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker
D’abord, rassurez-vous. Les tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne seront pas commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront jamais longtemps. Il va falloir les consommer ou nos mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies pourront s’installer, en particulier la pourriture, ainsi, des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) peuvent s’y interesser davantage.
Comment prevenir le fendillement
Le secret pour eviter le fendillement est surtout d’apprendre a bien arroser.
Souvent, les feuilles des tomates recuperent beaucoup apres un tracas d’eau, mais votre seront les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org
Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche completement, surtout au point ou le feuillage fane, puis subit votre arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement tout au long de la periode et surtout i l’instant d’une maturation des fruits, vous assurant que le sol est forcement bien legerement humide.
De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car i§a peut provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise 1 tuyau suintant, ce qui assure que le sol reste beaucoup humidifie tout en laissant le feuillage sec, mais d’autres individus preferent 1 systeme goutte a goutte.
Arrosez i chaque fois lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Des arrosages rapides, ou seulement la terre pres une surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement .
L’utilisation d’un paillis reste tres utile pour prevenir l’eclatement, etant donne qu’il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi la situation Afin de les planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine vite di?s qu’il y a de fortes precipitations.
Plantez plus profondement au printemps, enterrant non juste des racines, et une partie d’la tige. Ca met nos racines davantage a l’abri de l’assechement.
Si, apres une periode relativement seche, ce jardin recoit subitement de nombreux pluie, vous pouvez recolter des fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de des voir fendre.
Notez que, comme des tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre sont moins sujettes aux pluies trop abondantes, elles sont egalement plus resistantes au fendillement.
Des varietes resistantes au fendillement
Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que la tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl
Il est aussi beaucoup de tomates naturellement resistantes au fendillement, surtout parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pourrez rapidement remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, avec une variete resistante. Pourquoi pas, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (sujets au fendillement) via ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).
Voici une liste de quelques varietes a les bras plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle reste loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger par d’autres.