Il arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.

D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur plusieurs fruits, environ en aussi temps libre. Quelle deception alors que tout allait si bien!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, lequel pourra etre longitudinal (commencant en bas du fruit Afin de descendre dans le caractere) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est gui?re une maladie et n’est jamais cause non plus par un predateur anonyme. L’origine est 1 changement subit dans le cure d’arrosage. Typiquement, il survient si on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou lorsqu’il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Au moment oi? le fruit commence a se former dans une situation un peu ou tres seche, il est un tantinet plus petit que Notre normale. Et un coup qu’il reste forme, son epiderme ne prend plus d’expansion : il n’est pas toujours tres elastique. Si, aussi, une abondance d’eau arrive, chargeant nos cellules en le centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Alors, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Les tomates eclatees demeurent comestibles. Il faut juste decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Mes tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne sont jamais commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront gui?re longtemps. Il va falloir les consommer ou nos mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies vont pouvoir s’installer, surtout la pourriture, et des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) ont la possibilite de s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret concernant empi?cher le fendillement reste surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent beaucoup apres une absence d’eau, mais ce seront les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche totalement, en particulier au point ou le feuillage fane, puis subit 1 arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement tout au long de la periode de l’annee et surtout au moment une maturation des fruits, vous assurant que le sol reste i  chaque fois au moins legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car i§a peut provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise 1 tuyau suintant, ce qui assure que le sol reste beaucoup humidifie bien en laissant le feuillage sec, mais d’autres personnes preferent 1 systeme goutte a goutte.

Arrosez i  chaque fois lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Des arrosages rapides, ou seulement la terre pres de la surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis reste tres utile pour prevenir l’eclatement, car bronymate il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi le cas pour des planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine promptement di?s qu’il y a de grandes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non juste des racines, puis une partie d’une tige. Ca met nos racines davantage a l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode Pluti?t seche, votre jardin recoit subitement de nombreux pluie, vous pourrez recolter des fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de les voir fendre.

Notez que, comme des tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre sont moins sujettes aux pluies trop abondantes, elles sont egalement plus resistantes au fendillement.

Plusieurs varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que la tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

Il existe aussi de nombreux tomates naturellement resistantes au fendillement, surtout parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pouvez rapidement remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, avec une variete resistante. Notamment, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (themes au fendillement) avec ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de quelques varietes a la peau plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle est loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger vers d’autres.