Nos selections de sauges et nos astuces pour en planter
Delicieuse, la sauge officinale
Avec ses feuilles gris bleute ou pourpre, la sauge officinale figure en excellente place dans l’ensemble des jardins potagers ou medicinaux. Elle pousse sans probli?me dans l’integralite des terres de jardin, sableuses ou lourdes. Elle prefere le plein soleil et accepte volontiers de devenir plantee dans un massif avec d’autres vivaces ou meme des rosiers, au pied desquels elle forme 1 elegant tapis. En ete, elle fleurit tout violet et ses feuilles seront delicieuses en tisane ou en sauce avec un roti de veau. On peut meme l’installer en pot ou dans une jardiniere avec d’autres herbes aromatiques decoratives comme l’origan ou le thym panache.
Etonnante, ‘Notre sauge transsylvanica’
Cette ravissante vivace forme de beaux epis bleu tendre au coeur de l’ete. Elle pourra grimper a un metre de haut et dans un fond de massif, elle reste magnifique avec d’autres arbustes bleus comme les caryopteris ou les ceanothes. Elle va aussi prendre le relais de massifs de bulbes ou d’iris. Taillez-la beaucoup apres floraison pour en profiter a nouveau a l’automne. Elle apprecie le plein soleil et accepte les terrains caillouteux ou argileux. Bref une perle pour les amoureux du bleu.
Profonde, ‘J’ai sauge ‘Royal Bumble’
Non, toutes les sauges rouges ne se ressemblent gui?re ! Celle-la reste d’un beau rouge profond. Elle fleurit des le mois de mai et pendant tout l’ete. En zones a climat doux et en bord de mer, elle peut former un gros buisson tout d’un metre de haut. Elle apprecie le soleil et les sols calcaires comme la majeure partie de sauges et supporte bien le froid. A planter toute seule ou avec des arbustes de fin d’ete tel des abelias ou des anemones du Japon blanches ou bien a marier avec des dahlias rouge vif et des rudbeckias orange pour un melange chaud, chaud, chaud.
Pastel, la sauge ‘Saint-Jean-de-Beauregard’
Avec son rose de pche, votre variete-la reconcilie tous ceux qui n’aiment gui?re les couleurs Fortes, avec votre vivace. Elle est particulierement resistante et pousse beaucoup aussi en pot sur une terrasse au soleil. Son feuillage vert sombre est semi-persistant et met bien en valeur le abondante floraison. Elle ne depasse gui?re 60 cm de bas et adore le soleil et les sols calcaires. A marier avec des buis ou des Lamium gris pour un decor fort «jardin de cure».
On nos croit fragiles, elles paraissent juste legerement frileuses. On des croit rouges, il en existe de l’integralite des couleurs, on des croit capricieuses avec un feuillage persistant, elles paraissent les reines des jardins malins.
Planter J’ai sauge
Les sauges aiment les terres de jardin simples. Elles supportent bien le calcaire, mais jamais des terrains trop humides. Si votre sol reste argileux, n’hesitez gui?re, avant de des installer, a bien le drainer en tapissant le fond du trou avec une couche de gravier, Prenons un exemple. Et surtout, comme pour tous les vegetaux, ajoutez, au moment de la plantation, un delicieux amendement de l’organisme (type Or brun ou Plantalgo). Bechez beaucoup le sol avant de nos planter, afin que un systeme racinaire s’installe rapidement et qu’elles fleurissent abondamment des la premiere annee. Renseignez-vous, quelques varietes prennent beaucoup d’ampleur et peuvent devenir de veritables grands buissons ; reservez-leur une place consequente au massif, meme si elles ne souffrent pas de la promiscuite avec d’autres vegetaux. Il convient aussi etre attentif a leur rusticite, toutes les sauges ne resistent gui?re a un gel vraiment. Au nord de la Loire, on nos plante au soleil et a l’abri du vent ou des courants d’air. Une exposition sud ou ouest est preferable concernant eviter les gelees matinales. Cote entretien, on nos taille en fin d’hiver, mais pas trop tot Afin de eviter les gels tardifs. On peut les retailler legerement en fin d’ete. Si l’automne reste humide, une seconde floraison reste possible.
Les bonnes associations avec la sauge
Mes sauges sont des plantes de terre mediterraneenne. On des marie avec des feuillages gris, des couleurs tendres. Elles vont pouvoir etre installees en groupe de plusieurs couleurs ou associees a des plantes persistantes (buis, sedums, euphorbes. ). Leurs grands epis floraux sont soulignes par nos graminees (voir fiche) et surtout les grands Miscanthus. Enfin si sa terre reste tres argileuse, on se contente des sauges officinales a marier avec thym, romarin et origan Afin de un massif gourmand et facile a vivre.