Оригинальные торты в домашних условиях
Оригинальные торты в домашних условиях
Любой праздник, в первую очередь День рождения, не может обойтись без торта. Хотите удивить своих гостей оригинальным десертом? подготовил для вас самые оригинальные мастер-классы тортов, которые легко можно приготовить в домашних условиях. При этом не обязательно быть профессиональным кондитером.
Торт «Зебра»
Для приготовления коржей лучше брать рецепт, где тесто получается жидким. Готовую смесь поделите на две части. Одну оставьте белой, а в другую добавьте две ложки какао, чтобы получились коржи темного цвета. Теперь тесто в форму нужно залить так, как показано на фото ниже. В результате у вас получится вот такой полосатый тортик.
Торт «Радуга»
Для детского можно приготовить радужный торт. Готовиться он по тому же принципу, что и торт «Зебра», только нужно все тесто разделить на семь частей, в каждую часть добавить пищевой краситель, согласно цветам радуги. После этого залить тесто в форму.
Кстати, если вы делаете торт для детского праздника, то пищевые красители можно заменить на натуральные: морковный сок, черника, шпинат, свела и пр.
Торт с разноцветными шариками внутри
Еще один необычный тортик для детского праздника, ну, или для поднятия настроения. Замешиваете тесто для коржей (оно должно быть не слишком жидкое, чтобы вы смогли сформировать шарики). Разделите его на несколько частей и в каждую часть добавьте пищевого красителя. Скатайте шарики и запеките их.
Пока пекутся шарики, вы замешиваете жидкое тесто для коржей. Наливаете его в форму, затем раскладываете запеченные цветные шарики, как показано на фото. После чего заливаете остатками жидкого теста и отправляете в духовку.
Леопардовый тортик
Ну что же, леопардовый принт снова в моде. Если вы хотите порадовать свою подругу-модницу оригинальным тортиком, тогда можете взять этот рецепт на вооружение.
Для начала нужно замесить тесто и разделить его на три части. Одну часть – оставить белой, в другую часть – добавить какао, а в третью пищевой краситель оранжевого цвета или морковный сок.
Теперь самый ответственный момент – вылить все три части теста в форму. Принцип смотрите на фото ниже. Когда коржи испекутся, то на разрезе будут видны пятнышки, как на шкуре леопарда.
Торт в виде шахматной доски
Этот торт уж точно заставит ваших гостей помучаться, как же можно сделать коржи в «шашочку». Делается он довольно просто, так что у вас останется еще время на праздничный декор и подготовку подарков.
Испеките коржи белого и шоколадного цвета. Затем вырежьте из них круги и сложите, чередуя цвета, как показано на фото.
После чего можно собирать тортик, перемазывать коржи кремом. Кстати, украсить торт тоже довольно просто. Можно воспользоваться специальными трафаретами для тортов, которые позволяют нанести рисунок с помощью сахарной пудры, какао порошка или кокосовой стружки. Также эти шаблоны можно использовать для украшения тортов мастикой.
Торт с сюрпризом внутри
Коржи для этого торта выпекаются толстые, затем вырезается середка у центрального коржа, так чтобы внутри торта образовалась ниша. При сборке десерта внутрь нужно насыпать тот самый сюрприз: конфеты, ягоды, драже.
Торт с сердечком внутри
Для романтиков и тех, кто любит праздновать пригодиться идея торта с сердечком внутри. Кстати, такой торт можно сделать и на годовщину свадьбы.
Испеките 4 белых коржа и один с добавлением красного красителя. Соберите торт из трех коржей, внутри вырежьте конус. В образовавшуюся полость высыпьте раскрошенный красный корж. Сделайте в красной крошке углубление, и туда вложите кусочек белого коржа (самый кончик получившегося конуса, который вы вырезали из белых коржей). Аккуратно перемажьте кремом и накройте целым белым коржом. Вот и все, осталось только обмазать кремом и украсить.
Теперь вы знаете, как удивить своих гостей не только вкусным, но и оригинальным тортиком, который станет достойным украшением любого праздника.